維也納咖啡

如果閉上眼睛,就幾乎無法法抗拒鮮奶油傳來的氣味分子

老闆很簡樸,儘管手續比一般咖啡多上許多

也只是淡淡地說維也納咖啡只是拿鐵上頭加了一大坨很甜的奶油而已

一副”其實它很普通,並沒有妳們想像的很厲害”的樣子,

然後她也忘了告訴我不用攪拌,還怕最底層的糖漿不夠甜,問說要不要加糖

殷勤地送上糖包與攪拌棒,然後ㄎㄎㄎ的笑著

老闆把維也納的浪漫點綴的很可愛

維也納咖啡偶而也會被稱為單頭馬車,因為是一位車夫所發明的

在一個下雪的夜裡,車夫在寒冬裡等著主人歸來

一邊也為自己沖著熱咖啡

那一刻他想起自己的妻子為他沖泡咖啡的樣子

加一點糖,加一點奶油,細心的幫他攪拌,也許偶而抬頭望著他微笑

沉浸在愛裡的車夫,不知不覺的加了很多奶油到杯子裏頭

大概有很多粉紅色的愛心泡泡圍著他,讓他也忘了攪拌

不知道他那時的表情有多幸福…

背後的故事讓咖啡口感更加溫醇了

人家講究的是維也納咖啡三段式的風味

濃濃的鮮奶油,帶著一定要燙舌的咖啡,還有最後入口的巧克力糖漿

豐富的層次,香甜滑順(如果攪拌了就真的變拿鐵奶昔了)

我卻更鍾情剛剛沖泡好的香

還有裊裊圍繞在身旁的浪漫…

下次外帶的時候,我一定請老闆先別幫我蓋上蓋子才好的呀 :D