到底是香豆素？還是香豆奶？

阿亞：熱天透中午，日頭赤炎炎，東東，來，喝杯茶消消暑吧！
咩：~~~~有毒~~~~
阿亞：甚麼？茶裡有毒？！香豆素？那是甚麼碗糕？我只喝過香豆奶！
~~~~~別耍冷了，讓智多星博士告訴你~~~~

香豆素(Coumarin)
1. 是一種天然香料：在樟科香豆（Tonka bean)植物裡被發現。
2. 隱身食材加味道：肉桂、酪梨、深色蔬菜、黃豆芽等都有它。
3. 中藥材也看得到：葛根、白芷、當歸、桑白皮等也會有。
4. 於法有據含量少：台灣法規規定飲料中香豆素殘留含量不可以超過2ppm。
5. 合成變身處方藥：有抗凝血作用，用於心臟病、栓塞患者。
6. 用量過大拉警報：如果是正在服用抗凝血藥物的病人，攝取過多含香豆素的食品或中草藥，可是會增加出血機會的喔~

做身體的主人，瞭解自己的體質與用藥情況，才能正確用藥保健康喔！
當然，交個藥師朋友，那就更多一層保障啦~~~

參考文獻：Circulation. 2009 Sep 22;120(12):1115-22